Ponemos Un Poquito de aceite en una fuente y acomodamos la carne. salamos y condimentamos Bastante Luego llevamos la fuente a un Horno Previamente Calentado A Fuego Medio Por Media Hora Luego Le Subimos el Fuego a Máximo y lo Terminamos de Cocinar A esa Temperatura.Yo Lo deje 50 Minutos y salió Muy Bien La Grasa Bien Crujiente y Por Dentro No se seca 👍 Yo Lo Acompañé Con unas papas y zapallo hervido y Vegetales Asados.