Gelatina de mango con agar agar

Name: Gelatina de mango con agar agar
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 cucharada polvo de agar agar; 2 mangos maduros; 750 ml agua; 2 cucharadas azúcar

Diana Milena Maldonado Torres @dianam2t

Bogota

Probar la consistencia de la gelatina pero sin grasa animal.

Gelatina de mango con agar agar

Diana Milena Maldonado Torres @dianam2t

Bogota

Probar la consistencia de la gelatina pero sin grasa animal.

Guardada

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Ingredientes

1 cucharadapolvo de agar agar
2mangos maduros
750 mlagua
2 cucharadasazúcar

Guardada

Paso a paso

1

Se pica mango y se pone a licuar con una taza (250 ml) de agua, el azúcar, y se Reserva.
2

En una olla se pone 1 taza de agua a hervir y en cuanto hierva se le adiciona el agar agar de tal forma que quede esparcido, se mezcla constantemente hasta que espese, másomenos 5 minutos y apartar del fuego
3

Luego mezclar el jugo de mango y el agar agar y poner en un recipiente en el refrigerador por tres horas y ya está.