Pizza casera ! 😉

Clásica receta fácil y rendidora ! En este caso la hice de palmitos y especial !
Pizza casera ! 😉
Clásica receta fácil y rendidora ! En este caso la hice de palmitos y especial !
Paso a paso
- 1
Hacer un fermento con la levadura (la ponemos en un bowls con una cucharada de azúcar, una de harina y un poco de agua tibia) y la dejamos tapada con nylon en un lugar súper cálido hasta que duplique su volumen!
- 2
En la mesada hacer una corona poner 900 gms de harina y usar el resto para el amasado. En el medio colocar el aceite y el fermento y en los costados la sal..sin que toque la levadura. Ir mezclando con los dedos e ir agregando el agua tibia. Amasar un poco..la masa debe quedar chiclosa, poner en un bowls y dejar leudar por media hora tapado con film o una bolsa.
- 3
Una vez que leudo cortar en tres pedazos..poner aceite en la pizzera y estirar la masa con los dedos hasta que llegue a los bordes..dejar leudar un rato hasta que crezca y luego colocarle la salsa. Ponerla en el horno y cocinarla hasta que quede prepizza. Y luego le ponemos el queso y lo demás que queramos. Para la de palmitos puse queso palmitos en trozos y salsa golf luego de sacarla del horno.
- 4
Para la salsa picar los ingredientes y sofritarlos..agregarle el puré de tomate con medio vaso de agua y los condimentos..dejar media hora que se cocine bien el tomate y listo !
Recetas similares
Más recetas







Comentarios (2)