Pollo al escabeche
May Merlo @cook_5215951
Pollo al escabeche
Paso a paso
- 1
Ponemos a hervir la pechuga de pollo solo con sal.
- 2
Por otro lado pelamos y lavamos nuestras verduras. La cebolla la cortamos en juliana, la zanahoria en rodajas finas y el morrón en tiras..
- 3
Una ves que este todo cortado ponemos a hervir nuestras verduras con las cantidades de agua, vinagre y aceite. agregamos las ojas de laurel.
- 4
Una ves que este el pollo. retiramos del fuego, colamos y con las manos desmenuzamos
- 5
Cocinar un buen rato nuestras verduras hasta que reduzca un poquito y estén bien blandas las verduras.
- 6
Una ves todo listo. Mezclamos con el pollo en tapper con tapa y a enfriar en la heladera.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A May Merlo le encantará ver cómo quedó.
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