Se mezcla la leche con el azúcar, luego separar en dos porciones iguales, a una se le agrega la concha de limón y la estola de canela y la llevamos al fuego

En la otra porción disolvemos la maicena y las yemas. Cuando hierva la primera porción de leche agregamos la otra porción que tenemos con la fécula y batimos con batidor manual hasta que espese, agregando la mantequilla o manteca vegetal sin dejar de remover, para que no se pegue en el fondo

Por último agregamos la esencia preferida. Yo use de mantecado. Quedó deliciosa!

Si tiene leche en polvo preparar el litro de leche de la siguiente manera; 900 ml de agua y 100 gr de leche en polvo, licuar y listo 👍🏽