Bizcocho fit de plátano y aguacate

Name: Bizcocho fit de plátano y aguacate
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 plátanos; 1 aguacate; 50 g harina de garbanzo; 100 g harina de avena (u otro cereal integral); 2 huevos; 1 chorrito leche vegetal (soja p.ej); 1/2 sobre levadura; Canela; 1 pizca sal; 1 chorrito estevia líquida; Crema de cacahuete (opcional); Sésamo tostado (opcional); Chocolate sin azúcar derretido con un poco de leche vegetal (opcional, cantidad al gusto)

marian @cook_4661078

Bizcocho fit de plátano y aguacate

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

3plátanos
1aguacate
50 gharina de garbanzo
100 gharina de avena (u otro cereal integral)
2huevos
1 chorritoleche vegetal (soja p.ej)
1/2 sobrelevadura
Canela
1 pizcasal
1 chorritoestevia líquida
Topping
Crema de cacahuete (opcional)
Sésamo tostado (opcional)
Chocolate sin azúcar derretido con un poco de leche vegetal (opcional, cantidad al gusto)

Guardada

Paso a paso

1

Machacamos los plátanos con el aguacate y mezclamos con el resto de ingredientes con la thurmix
2

Horneamos a 180ºC hasta meter un palillo y salir éste limpio
3

Decoramos con la crema de cacahuete encima y espolvoreamos el sésamo