Nachos caseros (desde cero)

Busqué muchas recetas, pero ninguna me gustó, así que inventé un poco, y la verdad quedó genial xD Espero que les sirva!
Nachos caseros (desde cero)
Busqué muchas recetas, pero ninguna me gustó, así que inventé un poco, y la verdad quedó genial xD Espero que les sirva!
Paso a paso
- 1
Mezclan todos los secos, y luego le agregan el aceite y el agua. Amasan hasta que quede una masa media quebradiza.
- 2
Precalientan una sartén, y le echan un chorrito mínimo de aceite, o aceite en spray.
- 3
En un pedazo de papel manteca estiran la masa (Vayan agarrando pedacitos, que crean que entre en su sartén). El papel es para que no se pegue a la mesa y sea más fácil de despegar. La masa tiene que quedar super finita, lo más fina que puedan. Debe quedar circular (Sí, circular, ya van a ver para que). La colocan en la sartén, que tiene que estar bastante fuerte. Esperan que se cocine de un lado (Si quedan pintitas marrones, mejor), y la dan vuelta. Luego lo ponen en un plato y reservan hasta que hagan toda la masa. Si no les quedan redondas, pueden redondearlas con cuchillo.
- 4
Una vez que tengan todas las tortillas hechas, las cortan en ocho (Como una pizza), que queden pequeñas porcioncitas triangulares.
- 5
Ahora viene lo opcional, pero recomendado, ponen aceite y las fríen literalmente 30 segundos, porque si se pasan, van a quedar muy duras.
- 6
Por último pueden espolvorearle un poco de pimentón, o hacer alguna salsa de queso para poder soparlas. Espero que les sirva, es divertido de hacer y super rico.
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