Espinacas con crema de queso

Name: Espinacas con crema de queso
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 dientes ajo; 300 gr espinacas frescas; 2 puntas jamón; 150 gr gambas peladas (use congeladas); 1/2 vaso leche; 150 gr crema queso natural; Orégano; Tomillo; Pimienta negra molida; Aceite de oliva

ErSebi @ErSebi

Humanes De Madrid

También se puede hacer con nata o leche vaporada. De las tres formas quedan bien ricas.

Espinacas con crema de queso

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También se puede hacer con nata o leche vaporada. De las tres formas quedan bien ricas.

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Ingredientes

3 raciones

2 dientesajo
300 grespinacas frescas
2 puntasjamón
150 grgambas peladas (use congeladas)
1/2 vasoleche
150 grcrema queso natural
Orégano
Tomillo
Pimienta negra molida
Aceite de oliva

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Paso a paso

1

Cortamos los ajos cortados en láminas, cubrimos con aceite el culo de una sartén, sofreímos un poco sin llegar a dorar, añadimos el jamón en trocitos, cuando empiece a cambiar el color, le ponemos las gambas. Y dejamos hacerse.
2

Le ponemos un poco de sal y añadimos las espinacas lavadas y tapamos. Mientras se van haciendo disolver el queso en la leche con el tomillo, el orégano y la pimienta.
3

Cuando han reducido las espinacas destapar y a fuego vivo dejamos que evapore el agua, añadimos el queso y esperamos que espese un poco. Listo para comer. Buen provecho.

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ErSebi @ErSebi

sábado, 25 de mayo de 2019 a las 06:27 AM

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Soy un simple aficionado, con un gusto esquisito, me encanta disfrutar del placer de cocinar y sobre todo comer, me encanta experimentar cosas nuevas no me importa que salgan mal a la primera, con tesón y paciencia siempre se consiguen grandes platos.

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