Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Apartar 4 guayabas para decorar, las demás las puse a cocer con el agua, azúcar y la canela. Una vez que empezó a hervir se apaga la lumbre y se deja reposar 15 minutos.
- 2
Moler las guayabas con la canela en raja y un poco almíbar. Colar y apartar un y taza. Hidratar el sobre de grenetina en una taza de almíbar y reservar.
- 3
Batir el queso crema con la lecherita, después incorporamos la media crema, un chorrito de vainilla y la canela en polvo. Ya que no se le vean grumos ya quedó. Se le agrega la guayaba molida y colada y seguir batiendo. Derretir la grenetina hidratada en microondas y agregar 3/4 de la taza.
- 4
Mojar las galletas en el almíbar y acomodar en un refractario a modo que quede una cama de galletas. Después se le pone una capa de la mezcla de queso y luego otra de galletas remojadas. Yo puse 3 capas de galleta con queso y la última capa de fue queso y refrigerar 30 min.
- 5
En la taza reservada de guayaba molida se le agrega el 1/4 de taza que queda de grenetina y mezclar muy bien. Se le agrega al refractario y esparcir muy bien. Se deja enfriar 30 min. Más y decorar con guayaba al gusto. Servir frío. Espero les guste.
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