Mote guisado
Un rico plato nortino de mote guisado
Paso a paso
- 1
Se cuece el mote por 10 a 15 minutos, luego se bota el agua y se enjuaga
- 2
Se corta la cebolla a cuadros y se fríe con la carne molida y el chorizo (todo a cuadros), luego se condimenta a gusto, yo agregue sal, pimienta ají color, comino y una caluga de costilla, una ves todo revuelto se agregan las verduras cortadas en cuadros
- 3
Luego se agrega el mote y agua hasta tapar las verduras, se pone a hervir y luego se pone un tostador por unos 20 minutos hasta que las papas estén listas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yeliza Ortiz Mujica le encantará ver cómo quedó.
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