Licua los granos de elote, agrega la leche y la crema para que se licue bien, agrega la mantequilla, los huevos, el consomé y los polvos de hornear. Vierte en un bol grande.

En el bol agrega lo licuado, el cebollin, epazote y los chiles. Mezcla en forma envolvente.

Engrasa los moldes o bien usa capacillos. Venir la mezcla solo 3/4. Hornea en horno precalentado a 150° por unos 30 minutos o hasta que doren y hayan crecido y metas u palillo y Salgo limpio.

Buen provecho. ॐ