Estofado 😆

Name: Estofado 😆
Yield: 4porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: pollo en mi caso use 2 pechugas; 4 papas; 2 zanahorias; 2 cebollas medianas; la mitad de un pimiento; condimentos a gusto, sal pimienta, orégano; 1 taza de tomate triturado; 1 cubito caldo de verduras; c/n aceite c/n, agua

natalia @cook_12184660

Córdoba Argentina

#platounico

Estofado 😆

natalia @cook_12184660

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Ingredientes

4porciones

pollo en mi caso use 2 pechugas
4papas
2zanahorias
2cebollas medianas
la mitad de un pimiento
condimentos a gusto, sal pimienta, orégano
1taza de tomate triturado
1 cubitocaldo de verduras
c/naceite c/n, agua

Guardada

Paso a paso

1

Picar las pechugas en cubos medianos, pelar la cebolla y cortar en juliana junto con el pimiento, también pelar las papas y la zanahoria y cortar en rodajas masomenos finas....
2

Poner en una ollita todos los ingredientes con un chorrito de aceite y dejar que sofría todo y revolver de ves en cuando para que no se pegue..una ves que allan largado un poco sus jugos y la cebolla este transparente, agregar el tomate triturado y los condimentos junto con el caldo, revolver bien y dejar por 3 minutos...
3

Agregarle 1 0 2 vasos de agua tibia y dejar tapado hasta que se cocine la papa y la zanahoria no mucho para que no se haga un puré...una ves listo servir y disfrutar 😊