Frijoles Charros Mexicanos

Name: Frijoles Charros Mexicanos
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 cebolla; 2 tomates; 1 cilantro; 3 longanizas ahumadas; 1 paquete tocino (180 gr); 4 salchichas; 4 tazas frijoles cocidos (conservar jugo); 2 dientes ajo triturado; Pimienta; Sal; Aceite

Mr López @mr_lopez

Chile

Receta para todo aquel que se quiera sentir mexicano #ajua

Frijoles Charros Mexicanos

Mr López @mr_lopez

Chile

Receta para todo aquel que se quiera sentir mexicano #ajua

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Ingredientes

4 raciones

1cebolla
2tomates
1cilantro
3longanizas ahumadas
1 paquetetocino (180 gr)
4salchichas
4 tazasfrijoles cocidos (conservar jugo)
2 dientesajo triturado
Pimienta
Sal
Aceite

Guardada

Paso a paso

1

Picar cebolla y tomate en cuadritos y el cilantro de manera fina
2

Picar en cubo el tocino, salchichas y longa (sacarle la piel antes de cortarlo....mmmm)
3

Poner el tocino y longa en una olla y sofreír hasta que estén bien dorados. Después, agregar la salchicha y cocinar durante 5 minutos a fuego fuerte. Agregar la cebolla, ajo y tomate
4

Cocinar durante 10 minutos con la olla tapada y revolver constantemente. Agregar los frijoles cocidos, 1 taza de jugo y 1 taza de agua
5

Cocinar por 20 minutos más, añadir una pizca de cilantro picado y servir. Utilizar el resto del cilantro para decorar