Pollo "frito" (air fried)
Cocinar en el horno airfryer es un método conveniente y mucho más saludable. Lo rico de esta receta es la mezcla de especias, puedes hacer la cantidad que desees, y envasar. La clave es agregar en partes iguales todos los ingredientes. Le agregué esta deliciosa salsa de BBQ de mostaza y lo acompañé con una ensalada de aguacate, maíz y cebolla.
Pollo "frito" (air fried)
Cocinar en el horno airfryer es un método conveniente y mucho más saludable. Lo rico de esta receta es la mezcla de especias, puedes hacer la cantidad que desees, y envasar. La clave es agregar en partes iguales todos los ingredientes. Le agregué esta deliciosa salsa de BBQ de mostaza y lo acompañé con una ensalada de aguacate, maíz y cebolla.
Paso a paso
- 1
Pre lavado del pollo hacerlo a tu preferencia. Poner el pollo en un bowl, agregar agrio de limón y 3 cucharadas de la mezcla de especias. Mezclar bien y llevar al refrigerador para dejar condimentar por al menos 20 minutos.
- 2
Luego prepapar el airfryer, agregamos un poquito de aceite de olivo en spray para que no se pegue. Colocar el pollo en la parrilla. Yo hago el ciclo para aves (poultry) 2 veces y a mitad de tiempo lo pauso y le doy vuelta a la carne para que se dore por todos lados.
- 3
Esta es la salsa que les mencioné arriba, es algo opcional. Contiene azúcar así que no le agregué azúcar a mi mezcla de especias.
- 4
*Colocar en un envase todas las especias y mezclar bien. Guardar el restante.
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