Arroz negro con medallones de merluza y patata
Sergio C. González @cook_5453080
Arroz negro con medallones de merluza y patata
Paso a paso
- 1
Por un lado, ponemos a cocer las dos patatas; mientras tanto, lo mismo con el arroz durante 15 minutos.
- 2
Cuando este cocido el arroz, calentamos la tinta de calamar y lo reogamos un poco con un chorrito de agua. Introducimos los medallones en la vaporera junto con los tomates y las pasas por 8 minutos.
- 3
Cortamos las patatas y les quitamos la piel. A continuación, servimos y... ¡A comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sergio C. González le encantará ver cómo quedó.
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Periodista y escritor | Soy un cocinillas: gluten free.
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