Pollo al champiñón con tocino

Name: Pollo al champiñón con tocino
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 500 gms fajitas de pollo; 1 cebollin; 300 gms champiñones; 4 tiras tocino ahumado; 1/4 crema; sal y pimienta

pacomen @pacomen

Puebla

Pollo al champiñón con tocino

Guardada

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Ingredientes

500 gmsfajitas de pollo
1cebollin
300 gmschampiñones
4 tirastocino ahumado
1/4 crema
sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Cortar los champiñones en rodajas.
2

Cortar el cebollín en rodajas finas.
3

Cortar las tiras de tocino en trozos pequeños.
4

Freír el tocino y el cebollín.
5

Una vez que estén dorados agregar los champiñones y dejar que se frían por unos 3 minutos.
6

Agregar el pollo y freír por 5 minutos. Apartar unos cuantas rodajas de champiñones y licuar con un poquito de agua para luego agregar.
7

Una vez que el pollo esté cocido agregar la crema y el licuado de champiñones que apartamos. Dejar por unos 10 minutos más.
8

Cortar en cuadritos pequeños unos cuantos champiñones para adornar.
9

Servir y adornar con los cuadritos de champiñón.