Tiritas de cerdo encebollado con puré de yautia

Name: Tiritas de cerdo encebollado con puré de yautia
Yield: 3 raciones
Cuisine: dominicanas
Ingredients: 450 gr cerdo; 2 chorizo extra; 2 huevo duro extra; 1 cebolla en juliana; 2 tomate; pimentones mixto; 4 onza cerveza; 2 cucharada salsa soja; 2 cucharada aceite de oliva; 1 cucharada mostaza; 1 cucharada miel; 1 cucharadita orégano; 1 cucharadita comino; 3 dientes ajo aplastado; 1 cucharada agrio de limón; al gusto sal y pimienta

@ChefCedano @cook_4025096

Bavaro República Dominicana

Esta receta es muy sabrosa y bien fácil de preparar no tiene ninguna dificultad.

Tiritas de cerdo encebollado con puré de yautia

@ChefCedano @cook_4025096

Bavaro República Dominicana

Esta receta es muy sabrosa y bien fácil de preparar no tiene ninguna dificultad.

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

3 raciones

450 grcerdo
2chorizo extra
2huevo duro extra
1cebolla en juliana
2tomate
pimentones mixto
4 onzacerveza
2 cucharadasalsa soja
2 cucharadaaceite de oliva
1 cucharadamostaza
1 cucharadamiel
1 cucharaditaorégano
1 cucharaditacomino
3 dientesajo aplastado
1 cucharadaagrio de limón
al gustosal y pimienta

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Cortamos el cerdo en tiritas y ponemos a marinar con las especias que puse en la receta. El ajo, sal y pimienta, salsa soja,comino,orégano,miel,limón, mostaza, y la 4 onza de cerveza, mezclamos y dejamos reposar unos 10 minutos.
2

Picamos la cebolla,pimientos y tomates en juliana
3

En un salten ponemos la 2 cucharada de aceite y dejamos que caliente después agregamos nuestra tiritas de cerdo sin el cardo, la ponemos a sellar unos 3 minutos. Y retiramos del sartén.
4

En el mismo salten ponemos la cebolla, pimientos y tomates para saltar nuestros vegetales.
5

Luego agregamos la tiritas de cerdo,chorizo y el cardo del marinado y ponemos a coser unos 15 minutos.
6

Empatamos y listo!