Crema de chocolate

Name: Crema de chocolate
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 litro Leche; 4 cucharadas Azúcar; 5 cucharadas Maicena; 2 cucharadas Harina; 3 cucharadas Cacao o Cocoa; 2 tapitas vainilla; Poquito ralladura de limón; Canela

Gaston Falero🇺🇾 @gas73

Montevideo

Crema de chocolate

Gaston Falero🇺🇾 @gas73

Guardada

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Ingredientes

1 litroLeche
4 cucharadasAzúcar
5 cucharadasMaicena
2 cucharadasHarina
3 cucharadasCacao o Cocoa
2 tapitasvainilla
Poquitoralladura de limón
Canela

Guardada

Paso a paso

1

Poner el azúcar y la maicena en una cacerola y mezclar bien.
2

Agregarle la harina y el cacao (o cocoa) y mezclar todo.
3

Una vez mezclado se le añade la leche revolviendo continuamente para que no se forman grumos.
4

El siguiente paso es añadir la vainilla y la ralladura de limón y terminar de mezclar.
5

Llevar a fuego moderado revolviendo para todos lados hasta que rompa el hervor (en caso de ser una cacerola que se pueda pagar. se puede poner una bolita de vidrio o canica para evitar que se pegue).
6

Una vez que rompe el hervor servir en potes individuales y polvorear con canela si se desea.
7

Poner en la heladera si se desea (no es necesario).