En un bol ponemos los huevos con el azúcar y batimos hasta que espume añadimos la leche el yogur natural y el aceite y seguimos moviendo

Tamizamos un bol de harina con los pistachos la pizca de sal y el polvo para hornear yo en la arena no pongo cantidad porque cada harina absorbe una cantidad diferente ir probando hasta que quede una textura un poco espesa

Precalentamos el horno 170 grados arriba y abajo y metemos el bizcocho y ponemos temperatura solo abajo lo dejaremos 25 minutos y cambiar temperatura arriba y abajo diez minutos cuando esté hecho dejamos enfriar

Partimos el bizcocho a la mitad empapamos con leche o almíbar y dejamos 5 minutos

Mezclamos el queso mascarpone con la nocilla y batimos hasta que quede cremoso luego rellenamos nuestra tarta y opcionalmente decoramos con nocilla pistachos o lo que más nos guste

El video en mi canal de YouTube https://youtu.be/i1kxzerTj9U