Ensalada de arroz

Name: Ensalada de arroz
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 gr arroz cocido; 1 pechuga de pollo asada; 250 gr guisantes de bote escurridos; 1 tomate grande o 3 pequeños; 2 cogollo (lechuga); 1 tarro pepinillos en vinagre (160 gr escurridos); 1 tortilla francesa de 3 huevos; aceite de oliva, vinagre, sal y perejil picado

Manoli Aranda L. @cook_10073879

Estas receta es muy fácil y muy rica para hacer en verano

Ensalada de arroz

Manoli Aranda L. @cook_10073879

Estas receta es muy fácil y muy rica para hacer en verano

Guardada

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Ingredientes

250 grarroz cocido
1pechuga de pollo asada
250 grguisantes de bote escurridos
1tomate grande o 3 pequeños
2 cogollo(lechuga)
1 tarropepinillos en vinagre (160 gr escurridos)
1tortilla francesa de 3 huevos
Para el aliño
aceite de oliva, vinagre, sal y perejil picado

Guardada

Paso a paso

1

Ingredientes (foto).Cocer el arroz unos 10 a 15 minutos, bueno hasta que esté al dente. Escurrir el arroz y cuando esté frío ponerlo en una fuente o un bol grande para poder mezclar todos los ingredientes.
2

Hacer la tortilla francesa y asamos la pechuga de pollo, cortamos en dados, los cogollos cortados en juliana, el tomate a trocitos y los guisantes escurridos,los pepinillos cortados por la mitad (foto)..Ya una vez tengamos todo cortado lo mezclamos con el arroz (foto), le echamos sal y perejil picado (foto)
3

Yo siempre hago para 2 o 3 días pero sin aliñar, lo guardo en la nevera tapado con papel film...solo aliño lo que vayamos a comer y listo (foto)