Hacer una corona de harina en un bowl grande y en otro bowl aparte poner levadura un puñado de harina y sal a gusto con un poco de agua tibia (tiene que quede como la consistencia de la masa del parqueque) y dejar reposar

Revolver agregar agua tibia y cuando ya este la masa dejar reposar

Cuando ya leude estirar masa y cortar como esta en la foto

Derretir grasa y freír hasta que estén dorado dar vuelta y dejar dorar luego de que ya estén retirar de la freidora