Tortilla de brócoli y coliflor

Name: Tortilla de brócoli y coliflor
Cuisine: colombianas
Ingredients: 120 gr coliflor; 120 gr brócoli; 70 gr queso mozzarella; 3 salchichas rancheras; 4 huevos; sal al gusto; una cucharadita pequeña mantequilla

Nadieska Morales @cook_5513677

Tortilla de brócoli y coliflor

Nadieska Morales @cook_5513677

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Ingredientes

120 grcoliflor
120 gr brócoli
70 gr queso mozzarella
3salchichas rancheras
4huevos
sal al gusto
una cucharadita pequeñamantequilla

Guardada

Paso a paso

1

Cocinar coliflor y brócoli al vapor reservar y escurrir su líquido.
2

Aparte mezclar los huevos en una taza con sal al gusto, agregar los huevos al coliflor y al brócoli revolver suavemente.
3

Aparte en una sartén agregar la mantequilla, la mezcla del brócoli, coliflor y huevo. Arriba echarle queso mozzarella y las salchichas, poner a fuego medio y tapar hasta que dore a su gusto.