Verdolagas con espinazo en salsa verde

Name: Verdolagas con espinazo en salsa verde
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 Kilos espinazo de cerdo; 2 kilos verdolagas; 1 kilo tomate verde; 4 chiles verdes cuaresmenos; 2 ajos; 1/2 cebolla; 1 cucharada knorr; 2 pizcas pimienta molida; 1 trozo apio; sal de grano al gusto

MARIO RESENDIZ CALLEJAS @cook_4783784

ESTAÑO Y LITOGRAFÍA

Verdolagas con espinazo en salsa verde

MARIO RESENDIZ CALLEJAS @cook_4783784

Guardada

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Ingredientes

2 Kilosespinazo de cerdo
2 kilosverdolagas
1 kilotomate verde
4chiles verdes cuaresmenos
2ajos
1/2cebolla
1 cucharadaknorr
2 pizcaspimienta molida
1 trozoapio
sal de grano al gusto

Guardada

Paso a paso

1

Cocer el espinazo en una olla con un ajo y 1/4 de cebolla y un poco de laurel molido.
2

Mientras tanto prepara la salsa poniendo a hervir el tomate y los chiles ya que están así como en la ilustración licualo todo junto con la cebolla el apio y los ajos y la pones en una olla con aceite bien caliente junto con un poco de cebolla en julianas.
3

Ya licuado todo y ya que hirvió y ya sazonado ponle las verdolagas en pedacitos no muy chicos y déjalas que cambien de color hirviendo.
4

Ya que cambien de color agrega el espinazo ya cocido y déjalo hervir por otros 20 minutos poniendo el knorr y los otros ingredientes y la sal al gusto.
5

Quedará así
6

Huuummm ríquisimo (JESÚS EL VERDADERO PAN) SI TE GUSTO DALE LIKE.