Feijoada brasileña

Comida típica de Brasil, que aprendí a hacerla en mis vacaciones, gracias a la gente muy amigable de ese maravilloso pais
Feijoada brasileña
Comida típica de Brasil, que aprendí a hacerla en mis vacaciones, gracias a la gente muy amigable de ese maravilloso pais
Paso a paso
- 1
Cortar la mitad de la carne en trocitos y sellar en una sarten, junto a los chorizos
- 2
Sellar hasta dorar el resto de la carne, cortados en forma churrasco
- 3
Picar todos los vegetales y saltear en aceite con las hojas de laureles, y sal
- 4
Una vez que estén blandos agregar toda la carne y la.panceta tambieb cortados en cubitos, mezclar y agregar media taza de vino.
- 5
Los porotos negros dejar en remojo del día anterior, escurrirlos y hervir en agua hasta cubrirlo, con una cucharada de sal
- 6
Teniendo los porotos bien cocidos, agregar con toda su agua al guisado y cocinar por treinta minutos más para que todos los ingredientes se integren y.tomen sabor. Condimentar con.las.especias q más te gusten
- 7
Servir caliente con una torre de arroz hervido con curry, y si conseguís FAROLA (fariña de mandioca) queda espectacular.
- 8
Obvio acompañar con una caipirinha, Salud.
Recetas similares
-
Alambre de res con chorizo y tocino Alambre de res con chorizo y tocino
Muy sabrosa manera de mezclar proteína y vegetales a la mexicana para una comida principal muy sabrosa Erick -
Carne en su jugo Carne en su jugo
De mis platillos favoritos , comida típica de Guadalajara . Fácil , rápida y muy rica Fabiola Jimenez -
Tortilla Ranchera estilo a la @Jauregrill Tortilla Ranchera estilo a la @Jauregrill
La tortilla más picuda que has visto ✅ en mis recetas es algo fantástico y muy ranchera de campo con verduras frescas y maíz 🌽 morado con mucha cebolla combinada llenas de sabor Abraham Jauregui -
Frijoles negros/ Caraotas Venezolanas Frijoles negros/ Caraotas Venezolanas
La caraotas o frijoles negros son básicos en la dieta del venezolano, al desayuno o en la comida, siempre son muy bien recibidos. Manuela Casique -
Huaraches de chorizo y frijoles negros Huaraches de chorizo y frijoles negros
Para el antojo de un desayuno diferente aprovechando las vacaciones de Pascua. María Carmen -
Enfrijoladas de chorizo Enfrijoladas de chorizo
Tienes frijolitos y no sabes qué hacer con ellos? Está receta es ideal para crear un desayuno o comida deliciosa 😌. Sígueme también en Youtube como Tomatita cocinera.#enfrijoladas #MiRecetarioMX #comidamexicana #Chorizo Tomatita cocinera 🥄 -
Alambre al Pastor (Los Esposos Kosterlitzky) Alambre al Pastor (Los Esposos Kosterlitzky)
(CENTRO DE MÉXICO) Platillo ideal y sencillo para reuniones familiares, fiestas mexicanas o simplemente porque amamos los alambres y estoy terminando mi nostalgia del día de muertos. Goza de gran popularidad en toda la nación.Emilio Kosterlitzky nació en Moscú en 1853, aún adolescente se unió a la armada rusa para desertar en cierta ocasión en que su buque militar pasó por Venezuela. Viajó a México y se unió al ejército nacional. Combatió a los fieros apaches que atacaban las granjas del norte de México, expulsó a los Rangers de regreso a Estados Unidos. Él y su esposa Francesca junto con sus dos hijas vivían en Villa de Magdalena, Sonora donde construyeron una hermosa casa con la ilusión de envejecer en ella, eran un matrimonio muy unido. Por los problemas suscitados después de la Revolución Mexicana la familia tuvo que huir a Los Ángeles y no llegaron a estrenar la vivienda de sus sueños. En una carta a su amiga Dionisia, doña Francesca le asegura que si el espíritu puede quedarse aquí después de la muerte ella y su esposo se darán el gusto de habitar aquella casa. Efectivamente, hasta hoy en ese lugar se ven sombras en los pasillos, a un hombre con figura de militar y extranjero, así como a una mujer vestida con elegancia, también se escuchan murmullos de conversaciones en "otro idioma", se dice que son los esposos Kosterlitzky. Les dejo una canción tradicional de Sonora. :) https://www.youtube.com/watch?v=y81oIKQMmwM El Duende de Azúcar y Sal -
Papas con crema tipo Alfredo Papas con crema tipo Alfredo
Son días para compartir más en familia! Por las vacaciones y la época y al hacer esta receta fue momento que disfrutamos mis niñas y yo al hacerla ;) BENDICIONES Angelica O. -
Huevos con chorizo y frijoles refritos. ॐ Huevos con chorizo y frijoles refritos. ॐ
Como los peques están de vacaciones, no hay que desayunar a las carreras. Yo siempre tengo frijoles en casa, y me ayuda mucho para salir de aprietos. Este en un desayuno completo, ideal para disfrutar que se levantan tarde. Huevos, chorizo, frijoles negros refritos. María Carmen -
Casamiento (Arroz con frijoles) Casamiento (Arroz con frijoles)
Una de mis comidas favoritas, del Estado de Veracruz, MéxicoMuy sencilla, nutritiva y deliciosa Maria Senties -
Torta ahogada con caldillo de jitomate no picante estilo Jalisco para niños Torta ahogada con caldillo de jitomate no picante estilo Jalisco para niños
Torta muy nutritiva y pensada en el aprovechamiento de lo que queda de las fiestas, sobre todo cuando se sirven carnitas, es una torta típica Tapatía, pero pensada en los niño y gente que no come picante. #CocinaConCookpad2019 MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA -
Tacos de Soya con chorizo y tocino Tacos de Soya con chorizo y tocino
Esta receta la aprendí de mi suegra y es una de las favoritas de mi esposo por eso aprendí a hacerla, queda muy rica con aguacate y cebolla guisada. Esmeralda Franco
Más recetas
Comentarios (11)