Paso a paso
- 1
Cortar abundante cebolla en juliana. Ha de cubrir todo el fondo de la sartén. Pocharla a fuego lento con un poco de aceite.
- 2
Cuando tengamos casi hecha la cebolla, echar en la sartén la gallineta salpimentada.
- 3
Echar lima o vino blanco y tapar la sartén.
- 4
Dejar unos 15', ir removiendo para que no se pegue. Bon appetit!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pilar le encantará ver cómo quedó.
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