Chopsuey de verdura c/salsa de soja

Name: Chopsuey de verdura c/salsa de soja
Yield: comen 4 a 5 personas
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 -zapallito; 1 zuchinni; 1 berenjena; 1 zanahoria; 1 cebolla mediana a grande; 2 puñados repollo; 1 huevo; 1 vaso aprox de salsa de soja; se puede agregar suprema de pollo, cerdo, pescado, camarones

Ale @alamec_9327

Montevideo

Chopsuey de verdura c/salsa de soja

Guardada

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Ingredientes

comen 4 a 5 personas

1-zapallito
1zuchinni
1berenjena
1zanahoria
1cebolla mediana a grande
2 puñadosrepollo
1huevo
1 vasoaprox de salsa de soja
se puede agregar suprema de pollo, cerdo, pescado, camarones

Guardada

Paso a paso

1

Cortar la verdura en juliana e ir cocinando de acuerdo la verdura
2

Cuidado con lo que vas a usar para hacerlo, las carnes sofritar y va primero luego de acuerdo a los tiempos de cocción NO coloques pescado o camarones hay respeta los tiempos
3

Luego colocamos el resto de verdura y revolvemos de vez en cuando colocamos sal y pimienta mientra las verduras sueltan sus líquidos colocamos 1 vaso de salsa de soja y 1/2 de agua si se necesita
4

Agregamos un huevo algo batido revolvemos y apagamos el fuego dejamos que repose c/tapa mientras cocinamos un arroz blanco para acompañar con spaguetti o con lo que te guste y pronto