Torta Matilda cochinota

Name: Torta Matilda cochinota
Cuisine: españolas
Ingredients: 120 gr Cacao amargo; 250 g Agua hirviendo; 125 g Leche; a gusto Esencia de vainilla; 100 g Manteca; 350 g Azúcar; 5 u Huevos; 135 g Aceite; 300 gr Harina 0000; 1 cdta B. Sodio; 650 g Dulce de leche; 250 g Chocolate semiamargo

Marianela @s0ur_girl

Berisso

Receta sacada de la cuenta de IG de estefi colombo

Torta Matilda cochinota

Marianela @s0ur_girl

Berisso

Receta sacada de la cuenta de IG de estefi colombo

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

120 grCacao amargo
250 gAgua hirviendo
125 gLeche
a gusto Esencia de vainilla
100 gManteca
350 gAzúcar
5u Huevos
135 gAceite
300 grHarina 0000
1 cdtaB. Sodio
Para el relleno y cobertura
650 gDulce de leche
250 gChocolate semiamargo

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar en un bowl el cacao y el agua hirviendo, agregar la leche y la esencia de vainilla. Reservar a temperatura ambiente
2

En otro bowl mezclar la manteca con la azúcar y batir hasta lograr una crema blanca. Incorporar el aceite y los huevos y seguir batiendo
3

Tamizar harina y bicarbonato y sumar al batido del paso 2 alternando con la mezcla del paso 1
4

Verter la mezcla en molde previamente enmantecado y espolvoreado con cacao
5

Hornear a 180 grados durante 45 minutos
6

Para el relleno derretir a baño María el chocolate y una vez derretido agregarle el dulce de leche. Si queda muy espeso se puede agregar leche