Mejillones (Choros) parmesano
Pablo Rishmawi @PabloRC
La receta original en Chile se hace con machas (almeja Roja) y en Perú con conchitas, a la falta de ambos yo lo hago con mejillones, llamados choros también en Chile.
Mejillones (Choros) parmesano
La receta original en Chile se hace con machas (almeja Roja) y en Perú con conchitas, a la falta de ambos yo lo hago con mejillones, llamados choros también en Chile.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponga los mejillones limpios (no importa que esté congelado) en una fuente apta para meterla al horno.
- 2
Derrita la mantequilla con el ajo.
- 3
Póngale a cada concha suficiente mantequilla.
- 4
Póngale los quesos, (igual queda si solo usa un queso en vez de dos diferentes)
- 5
Meta al horno a 350F por 12 a 15 minutos hasta que esté bien gratinado el queso. Acompáñelo con un rico vino blanco bien frío!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pablo Rishmawi le encantará ver cómo quedó.
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