Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Separar las claras de las yemas, y a las claras agregar una pizca de sal
- 2
Batir las claras a velocidad alta hasta que monte, en este punto agregar el endulzante, yo agregue 30 gotas de endulzante líquido
- 3
Agregar una por una las yemas procurando que se integren bien
- 4
Ya integradas la yemas, debes cernir la harina junto a los Polvos de hornear en un bowl
- 5
E ir agregándole a la mezcla poco a poco la harina y los Polvos mezclando con movimientos envolventes
- 6
Quedará así
- 7
Pobef papel de horno en el molde de 24cm para 20-25 personas
- 8
Agregar la mezcla y llevar al horno a 180c por unos 15 - 20minutos, verificar que esta cocido enterrando un palito de brocheta en el bizcocho y este debe salir limpio
- 9
Y listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Kathe Henriquez le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
E trabajado como ayudante de pasteleria, gastronomía y hotel, quiero seguir aprendiendo y ayudardo a quien necesite, tengo curso de manipulación de alimentos y hace poco tengo mi negocio independiente en repostería y Cocteleria.
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