Empezamos por el pay: separamos la crema de la galletita... A las tapitas las trituramos agregamos la manteca y esparcimos sobre un molde(20cm-aprox) aplastamos bien hasta que quede compacto y reservamos en la heladera.

Hidratamos la gelatina y reservar.. mientras tanto.. batimos la crema con un poquito de azúcar a puto chantilly y reservar.. batimos el queso con el resto del azúcar y reservar..

Después.. mezclar la crema con el queso... Derretir la gelatina en el microondas.. luego agregar una cucharadas de la mezcla anterior a la gelatina y mezclar.. luego agregarla a la otra preparación..

Colocar la mezclar sobre las galletitas y llevar al refri por 2 horas o dejar en la heladera por toda la noche..

Para los bombones... Trituras las galletitas enteras.. mezclar con el queso.. hacer bolitas y dejar las en la heladera por una hora.. retirar y bañarlas en chocolate.. refrigerar hasta que el chocolate este listo.. y ya esta

Por último decorar como más te guste..