Hacer un caramelo con los 300 gr de azúcar (sin agua, a fuego mínimo) y colocarlo en un molde rectangular

Colocar la leche y el polvo de flan en una cacerola, cocinar hasta que hierva y volcar en la placa sobre el caramelo. Dejar enfriar en la heladera.

Cortar el pionono del tamaño del molde, untar con dulce de leche y colocarlo sobre el flan con la parte untada hacia adentro.
Desmoldar, cortar en rectángulos y servir.