Bacalao con tomate y garbanzos
karlospb @karlospb
Paso a paso
- 1
Sofreir la cebolla y el pimiento. Añadir el tomate troceado y hacer una salsa. Picar bien el tomate con una cuchara de madera para que quede una salsa fina.
- 2
Confitar el bacalao en el aceite con los dientes de ajo aplastados.
- 3
Unir el bacalao a la salsa de tomate y dar un hervor durante dos minutos
- 4
Colocar el bacalao con tomate en el plato y añadir los garbanzos para mezclar con el tomate. Poner una tira de pimiento asado sobre el bacalao.
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