Pollo al Curry y ensalada rusa

Name: Pollo al Curry y ensalada rusa
Yield: 6 raciones
Cuisine: guatemaltecas
Ingredients: 1 gelatina sin sabor; 1 huevo; 2 libras pollo; 1 chile pimiento; 2 cebollas grandes; ajo; curry en polvo; margarina vegetal; sal y pimienta; acompañamiento: ensalada rusa; 1 cebolla; 1 chile pimiento; pizca pimienta y sal; 2 libras papa; 1 libra ejote; 1 libra zanahoria; 1 güisquil grande; 1 pizca tomillo; 1 bolsa mayonesa de 200 gramos

Leysser Alfredo Morales de León @cook_5406470

Guatemala, Quetzaltenango.

Es una receta indu que me enseño una amiga italiana XD esperó la disfruten, es muy condimentado.

Pollo al Curry y ensalada rusa

Leysser Alfredo Morales de León @cook_5406470

Guatemala, Quetzaltenango.

Es una receta indu que me enseño una amiga italiana XD esperó la disfruten, es muy condimentado.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

30 minutos

6 raciones

1gelatina sin sabor
1huevo
2 libraspollo
1chile pimiento
2cebollas grandes
ajo
curry en polvo
margarina vegetal
sal y pimienta
acompañamiento: ensalada rusa
1cebolla
1chile pimiento
pizcapimienta y sal
2 libraspapa
1 libraejote
1 librazanahoria
1güisquil grande
1 pizcatomillo
1 bolsamayonesa de 200 gramos

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Cortamos la pechuga de pollo en cuadritos, salpimentamos y la hechamos a freír en margarina vegetal.
2

Cortamos en juliana la cebolla y rajas delgadas el chile pimiento, lo agregamos al sartén con el pollo dorado semicocido solamente en margarina, revolvemos constantemente para sofreír, agregamos un ajo molido.
3

Con un tenedor revolvemos la gelatina, un huevo y el curry.
4

Añadimos todo al sarten, lo mantenemos en el fuego 5 minutos mas, si es necesario agregamos un chorrito de agua.
5

Acompañamiento : se pone a cocer antes zanahoria, güisquil y ejote en cuadritos, se da tiempo y se agrega la papa y tomillo. Ya cocido todo se agrega cebolla, chile pimiento, pimienta en polvo y mayonesa, se mide la sal y se revuelve todo.
6

Servimos acompañado de ensalada rusa.