Se pone a sancochar la sardina fresca sin cabeza después que se sancocha se le saca el espinazo se tritura y se ponen a sofreír con todos los aliños que la salsa que de bien jugosita.

Se pican las pasta de pasticho en varios pedacito se agarra una bandeja y se revuelve la pasta de pasticho con la salsa de sardina que quede bien jugosa y se mete al horno por 30 minutos y después a servir.