Paso a paso
- 1
Se coloca la harina en el mesón y se realiza un volcán.
- 2
Se agrega la levadura, azúcar los huevos y se comienza unir.
- 3
Se le va agregando el aceite poco a poco y finalmente la sal hasta obtener una masa flex y no se pegue a los dedos.
- 4
Se deja reposar 5 min y comenzamos a estirar.
- 5
Realizamos unos diez doblez a la masa.
- 6
Reposamos 5 minutos y estiramos a lo ancho del molde y enrollamos pellizcando la masa y cerramos las puntas, aplastamos la masa al molde.
- 7
Barnizamos la.masa con aceite y la reposamos 1 hora y treinta en un lugar cálido y libre de corrientes de aires.
- 8
Llevamos al horno precalentado a 180°C por 30 min o hasta dorar.
- 9
Desmoldar y enfriar en rejillas.
- 10
Cortar y disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Plutarco Olivares le encantará ver cómo quedó.
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