Hilachas Guatemaltecas
Comida tipica de mi país es acompañada con arroz blanco o al gusto. Espero les guste.
Hilachas Guatemaltecas
Comida tipica de mi país es acompañada con arroz blanco o al gusto. Espero les guste.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lavamos bien la carne yo utilizo olla de presión pongo a cocer 45 minutos la carne con 3 hojas de laurel y sal.
- 2
Lavamos los tomates los colocándolos en una olla pequeña con los chiles guaque pimiento y pasa agregamos los ajos y la cebolla agregamos una cucharadita de consomé y dejar hervir por 10 minutos.
- 3
Ya hervido todos los ingredientes para la salsa licuamos.
- 4
En una olla agregamos cebollin picado con dos cucharadas de aceite freimos y agregamos la salsa dejamos hervir por 3 minutos removiendo luego agregamos la zanahoria, ejotes y la papa partidas en julianas dejamos hervir por 15 minutos más.
- 5
Ya que ha enfriado la carne la deshilachamos y dejamos caer a la salsa y dejamos hervir durante 15 minutos.
- 6
- 7
Revolvemos muy bien y listo dejamos hervir durante 25 minutos.
- 8
Y ahora es el momento de servir con arroz blanco o en este caso yo lo hice con verduras picadas. Buen provecho!
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