Masa: en un bowl colocar la harina con la sal, agregar la manteca derretida y mezclar bien hasta lograr una masa blanda y sin grumos. Envolver con film o colocar en una bolsita y llevar a la heladera.

Cobertura: en un recipiente colocar el coco, las nueces picadas, el azúcar y el huevo. Entreverar todo con ayuda de un tenedor hasta que sea una mezcla húmeda y reservar.

Armado 1: sacar la masa de la heladera y estirarla sobre el molde elegido (si se desea, se puede colocar rocío vegetal o aceite desparramado con un papel). Llevar al horno 180 grados por 7 minutos para secar un poco la masa.

Armado 2: retirar el molde del horno (con cuidado de no quemarse) y colocar el dulce de leche con ayuda de una cuchara o espátula, por encima volcar la cobertura distribuyéndola con cuidado de no apretar sobre toda la superficie.

Llevar al horno 180 grados, el tiempo depende del horno (yo la hice en modo hornear del hornito eléctrico a 180 grados y demoró 20 minutos)...controlar que la base no se queme y que el coco tome color dorado.

Retirar del horno y dejar enfriar bien antes de desmoldar..