Filetes de pescado en salsa verde y patatas

Name: Filetes de pescado en salsa verde y patatas
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 filete pescado (el de tu preferencia); 1/2 kilo tomates o tomatillos verdes lavados; 3 dientes ajo; 1 manojo cilantro; 1 trozo cebolla pequeña; 3 patatas cepilladas, lavadas y cortadas en cubos chicos

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Hummm

Filetes de pescado en salsa verde y patatas

María Carmen @cook_2662513

Hummm

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

4 raciones

1 filetepescado (el de tu preferencia)
1/2 kilotomates o tomatillos verdes lavados
3 dientesajo
1 manojocilantro
1 trozocebolla pequeña
3patatas cepilladas, lavadas y cortadas en cubos chicos

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Pon en una olla en agua agrega los tomated, ajos y cebolla para que sr cuezan y podamos preparar la salsa
2

Una vez cocidos los tomates los llevaremos a la licuadora junto con el cilantro y la sal. Nos tiene que quedar una salsa no muy tersa.
3

Llevamos la salsa a una olla amplia para que nos quepan los filetes y las patatas.
4

Acomodar los filetes y las patatas previamente cocidas pero no sobrecocidas, dejar guisar por unos 8 minutos, no más tiempo para que no se desbaraten los filetes.
5

Buen provecho