Sándwich de ciabatta multicereal con ensalada

Name: Sándwich de ciabatta multicereal con ensalada
Yield: 2 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: --- para el sándwich:; 2 feta pechuga de pollo; 4 feta jamón ahumado; 4 feta mozzarella; 1 ciabatta multicereal; ---- para la ensalada:; rúcula; 1/4 repollo; 1/4 cebolla blanca; 1/2 zanahoria rallada; 5 hojas lechuga crespa; 1/4 pepino; 4 rabanitos; 5 gajitos de mandarina; vinagre de manzana; 1 cucharada mostaza, miel, mayonesa y aceite

Juan Pablo Vidal @yorugua78

Florida - Uruguay

Anímense a hacer la ensalada,no queda agridulce

Sándwich de ciabatta multicereal con ensalada

Juan Pablo Vidal @yorugua78

Florida - Uruguay

Anímense a hacer la ensalada,no queda agridulce

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

--- para el sándwich:
2 fetapechuga de pollo
4 fetajamón ahumado
4 fetamozzarella
1ciabatta multicereal
---- para la ensalada:
rúcula
1/4repollo
1/4cebolla blanca
1/2zanahoria rallada
5 hojaslechuga crespa
1/4pepino
4rabanitos
5gajitos de mandarina
vinagre de manzana
1 cucharadamostaza, miel, mayonesa y aceite

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Picamos todo lo de la ensalada muy chico (incluso la mandarina) salvo los rabanitos que le vamos hacer un corte al medio y fileteamos las mitades.
2

Hacemos una emulsión con la mostaza, la miel, el vinagre y el aceite y lo mezclamos a todo con las verduras.
3

Para el sándwich, tengamos el pollo en una sartén mientras en el horno calentamos el pan con el jamón y el queso.
4

Y ya está una vez pronto el pollo armamos y listo.