Galletitas de avena
Buenísima receta para merendar/desayunar.
Yo no le puse pasa de uvas porque no tenia en ese momento, pero pueden probar y quedan muy ricas!
No se asusten por la cantidad de manteca y azúcar que llevan porque salen un montón de galletitas!
Dejen enfriar y luego retiren de la asadera (si las sacan calientes se quiebran!).
Las galletitas duran unos 5 – 6 días dentro de un recipiente hermético o pueden congelar la masa cruda y hornear o bien hornearlas y congelarlas.
Si las prueban, compartan una foto! Y comenten si les gusto la receta.
Galletitas de avena
Buenísima receta para merendar/desayunar.
Yo no le puse pasa de uvas porque no tenia en ese momento, pero pueden probar y quedan muy ricas!
No se asusten por la cantidad de manteca y azúcar que llevan porque salen un montón de galletitas!
Dejen enfriar y luego retiren de la asadera (si las sacan calientes se quiebran!).
Las galletitas duran unos 5 – 6 días dentro de un recipiente hermético o pueden congelar la masa cruda y hornear o bien hornearlas y congelarlas.
Si las prueban, compartan una foto! Y comenten si les gusto la receta.
Paso a paso
- 1
Primero lo que vamos a hacer, es encender el horno a 170 grados.
- 2
Colocar la manteca en un bowl de una batidora y batir hasta que este bien cremosa.
- 3
Agregar el azúcar y batir hasta que este todo bien incorporado.
- 4
Agregar la vainilla y los huevos, de uno en uno y batir luego de cada adición.
- 5
En otro bowl Colocar la harina, sal y el polvo de hornear, mezclar y agregar en dos veces a la mezcla de manteca y azúcar y batir apenas hasta que esté todo integrado.
- 6
Agregar por ultimo la avena y mezclar hasta incorporar (no sobre batir)!!
- 7
Enmantecar una asadera y colocar las galletitas de a cucharaditas sobre la asadera, dejando bastante separación entre cada una porque crecen bastante!
- 8
Hornear por aprox. 15 minutos hasta que estén doraditas. Si las quieren bien crocantes y duritas, déjenlas unos minutos más (2 minutos mas), no las apuren con un horno fuerte, tienen que darle tiempo a la avena para que se cocine, sino les va a quedar cruda y gomosa!
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