Costillas de Cerdo deshuesadas en salsa
Es el resultado de mezclar algunos ingredientes que tenía en mi despensa. Si no tienen el sazonador de hamburguesa, pueden sustituirlo por orégano, tomillo y perejil en polvo. Lo acompañé con arroz blanco y zucchini. ¡Quedó delicioso!
Costillas de Cerdo deshuesadas en salsa
Es el resultado de mezclar algunos ingredientes que tenía en mi despensa. Si no tienen el sazonador de hamburguesa, pueden sustituirlo por orégano, tomillo y perejil en polvo. Lo acompañé con arroz blanco y zucchini. ¡Quedó delicioso!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ingredientes
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Hacer una salsa con la mostaza, miel, sal, sazonador de hamburguesa, ajo en polvo, paprika, pimienta negra, 1 cucharada de azúcar morena, limón, 2 cucharadas de aceite de cilantro y el aceite de oliva virgen. Adobar con esta salsa el cerdo y dejarlo reposar una hora antes de cocinarlo, ponerlo en una refractaria y taparlo con papel aluminio.
- 3
Meterlo al horno precalentado a 380°F, durante 45 minutos. Después de este tiempo, sacar el cerdo del horno y revolver las 2 cucharadas restantes de aceite de cilantro y las 2 cucharadas restantes de azúcar morena, poner esa mezcla sobre el cerdo y meterlo nuevamente al horno. El horno debe estar en broil y en alto. Dejarlo 10 minutos más sin el papel aluminio.
- 4
Pasar el caldo o salsa que quedó en la refractaria a una olla, calentar a fuego medio y añadir la cucharada de harina. Revolver muy bien hasta que no queden grumos. Servir el cerdo con esta salsa.
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