Galletas de harina Maseca

Name: Galletas de harina Maseca
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 2 huevos; 1 taza aceite; 1 taza azúcar; 2 cucharaditas vainilla; 1 cucharadita ralladura de limón; 2 taza harina Maseca, más 1/2 taza adicional que se agregará si la masa lo pide; 2 cucharaditas Royal; 2 pizcas sal; 1/2 cucharadita canela; opcionales:; Chispas de chocolate, pasitas, confitura o ralladura de naranja o limón, canela, nevazúcar para adornar cada galleta; Se le puede agregar dos cambures en puré, en ese caso se le agrega menos azúcar

Glory RC @cook_12802219

Galletas perfectas para los que no pueden consumir gluten , tiene muchaa variaciones con los ingredientes opcionales

Galletas de harina Maseca

Glory RC @cook_12802219

Galletas perfectas para los que no pueden consumir gluten , tiene muchaa variaciones con los ingredientes opcionales

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

2huevos
1 tazaaceite
1 tazaazúcar
2 cucharaditasvainilla
1 cucharaditaralladura de limón
2 tazaharina Maseca, más 1/2 taza adicional que se agregará si la masa lo pide
2 cucharaditasRoyal
2 pizcassal
1/2 cucharaditacanela
opcionales:
Chispas de chocolate, pasitas, confitura o ralladura de naranja o limón, canela, nevazúcar para adornar cada galleta
Se le puede agregar dos cambures en puré, en ese caso se le agrega menos azúcar

Guardada

Paso a paso

1

Colocar en la licuadora los huevos, licuar hasta que estén casi blancos
2

Agregar el aceite poco a poco, en forma de hilo hasta que emulsione
3

Agregar el azúcar, vainilla y limón sin dejar de licuar.
4

Cernir los ingredientes secos, (harina, Royal, sal, canela) y volcar en la preparación de huevos
5

Mezclar bien, hacer bolitas, aplastarlas como arepitas con un tenedor, a manera de adorno.
6

Engrasar bandeja y colocar las galletas. Hornear a 180° en horno precalentado por 30 min.