Revolver el huevo con todos los ingredientes (canela, vainilla y azúcar) y envolver las rebanadas con la mezcla (segunda foto)

Calentar la cazuela y ponerle aceite de aguacate en spray (puedes ocupar mantequilla si lo deseas) y empezar a freír por un minuto y freír al otro lado!

Si lo deseas más frito puedes meterlo al tostador (como a mí me gusta) enjoy! Yo lo acompañé con café negro y un poco de whipped cream (crema batida)!