Cortar un bastón de queso y envolver con un pedazo de carne. Pasar por huevo condimentado con sal y pimienta, después por pan rallado, y dejar con el cierre hacia abajo en un plato. Así hacemos con todas las milanesas.

Dejar reposar en el freezer unos 15 min.

Pelar el pepino y cortar en rodajas. Hacer lo mismo con la zanahoria y cocinar en agua hirviendo hasta que estén tiernas.

Sacar las zanahorias y dejarlas bajo el agua fría para cortar la cocción. Mezclar con el pepino. Condimentar y reservar en heladera.

Calentar a fuego medio aceite (como para llegar a la mitad de los bastones).

Una vez bien caliente, disponer los bastones y freír aprox 6 min de cada lado o hasta que estén dorados. Siempre a fuego medio y con el cierre HACIA ABAJO así no se abren.

Una vez terminada la cocción. Servir en un plato o bandeja con servilletas abajo así se absorbe el exceso de aceite. Acompañar con la ensalada de pepino y zanahoria y a disfrutar con unas cervezas, lo mejor!