Antes de salir de casa -> Lavamos las judías (si es que no lo están ya), las secamos y ponemos en un tupper. Lavamos los champiñones y los secamos con papel absorbente. Los laminamos ya en casa y los ponemos en otro recipiente con un buen chorro de aceite de oliva.

Ahora cogemos la pieza de ciervo y la cortamos a trozos, trozos medianos porque la carne sino se queda dura al cocinarla. Cogemos sal, la ponemos en un papel de aluminio o tarrito pequeño, aceite de oliva virgen, una botella de agua... Y nos vamos de casa al monte a cocinar! ☺️

Una vez queremos cocinar... encendemos (yo cociné esta vez con campinggaz). Ponemos una sartén con un poquito de aceite de oliva y empezamos a cocinar las judías, unos 10 minutos hasta que estén blanditas.

Entonces añadimos los champiñones y los cocinamos 10 minutos junto las judías... :)

Por último ponemos el ciervo, sazonamos y añadimos el romero (yo lo cogí en el campo... que está rico rico! Se lava, y a la sartén :)) Cocinamos a fuego alto, que se selle pero no se encoja demasiado -sino quedará muy duro... Y ya lo tenemos! :) Una combinación riquísima!