Pepas rápidas y fáciles (vegan)!
#dulces #EssenTamara Me quedó dulce de batata y membrillo de la pastafrola que hice hace unos días (pueden ver la receta aquí https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/9239028-pastafrola-fácil-y-rápida-vegan), e improvisé estas cookies que se preparan enseguida, así que son ideales para sacarte del apuro. A la receta!
Pepas rápidas y fáciles (vegan)!
#dulces #EssenTamara Me quedó dulce de batata y membrillo de la pastafrola que hice hace unos días (pueden ver la receta aquí https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/9239028-pastafrola-fácil-y-rápida-vegan), e improvisé estas cookies que se preparan enseguida, así que son ideales para sacarte del apuro. A la receta!
Paso a paso
- 1
Precalentamos horno a 180°. Mezclamos en bowl todos los secos (incluída ralladura) y agregamos margarina. Arenamos hasta que no queden grumos.
- 2
Añadimos líquido de a poco, integrando hasta tener una masa quebrada que apenas se mantenga unida. Si hiciera calor, llevamos la masa unos 10-20 minutos a la heladera. Estiramos con palote y cortamos galletitas en tamaño deseado. Llevamos a placa apenas enharinada, presionamos un poquito el centro del las cookies y les ponemos un poquito de dulce o mermelada a cada uno.
- 3
12-15 minutos de horno dependiendo del horno (valga la redundancia). Saldrán blanditas. Dejar entibiar y desmoldar con cuidado. Dejar enfriar completamente antes de comer. No van a volver a comprar pepas en su vida después de probar éstas, se los aseguro ;)
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