Torta Balcarce😋

Name: Torta Balcarce😋
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 unidades Pionono; 400 g Dulce De Leche; 100 g Nuez; Castaña en almíbar o durazno en lata 100g; 100 g Coco rallado; 100 g Azúcar Impalpable; 2 discos de merengue y unos cuantos merenguitos; 6 Claras; 200 g Azúcar Impalpable; 200 g Azúcar Común; 500 g Crema Chantilly

Anahi Frias @anahi_88

Buenos Aires

Muy Fácil Y Rica😋

Torta Balcarce😋

Anahi Frias @anahi_88

Muy Fácil Y Rica😋

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

3hs

2 unidadesPionono
400 gDulce De Leche
100 gNuez
Castaña en almíbar o durazno en lata 100g
100 gCoco rallado
100 gAzúcar Impalpable
2discos de merengue y unos cuantos merenguitos
Merengues
6Claras
200 gAzúcar Impalpable
200 gAzúcar Común
500 gCrema Chantilly

Guardada

Paso a paso

3hs

1

PARA EL MERENGUE: Batir Las Claras A Nieve Y Sin Dejar De Batir Ir Incorporando El Azúcar Común.. Parar El Batido Y Sumar El Azúcar Impalpable, Tamizado, En Dos Veces, Con Espátula Y Con Movimientos Envolventes.
2

Pasar El Merengue A Una Manga Y Hacer Los Discos Sobre Papel Manteca Enmantecado(Con el dibujo del diámetro De los discos para que salgan iguales).. Cocer A Horno Bajo (80° Grados) Por 3 Horas
3

Colocar Un Disco De Merengue Sobre Los Piononos Y Cortar Por La Circunferencia. Colocar La Crema En Un Bol Y Batir Hasta Montar!
4

PARA ARMAR LA TORTA : Para El Armado, Colocar Un Disco De Pionono De Basé Y Cubrir Con Dulce De Leche, Espolvorear Con Nueces Picadas, Tapar Con Un Disco De Merengue, Cubrir Con Crema Y Las Castañas En Almíbar(O Durazno)..
5

Colocar El Segundó Disco De Merengue Y Volver A Cubrir Con Crema... Untar El Pionono Con Dulce De Leche, Espolvorearlo Con Nueces Picadas Y Darlo Vuelta Sobre La Crema Terminando La Torta..
6

Llevar Al Freezer Hasta Endurecer Y Cubrir Los Bordes Con Dulce De Leche Repostero.. Decorar Con Coco Rallado Sobre El Dulce De Leche Y Espolvorear La Parte Superior Con Azúcar Impalpable.. Quemar Por Arriba Con Un Cuchillo Caliente