Pie de mortiño

Name: Pie de mortiño
Cuisine: ecuatorianas
Ingredients: 500 gr harina con polvo de hornear; 250 gr mantequilla sin sal; 1/2 taza azúcar; 1/4 taza agua; 1/2 cucharadita sal; 500 gr mortiño

Graciela Diaz @cook_6476795

Zamora

#platounico

Pie de mortiño

Graciela Diaz @cook_6476795

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

500 grharina con polvo de hornear
250 grmantequilla sin sal
1/2 tazaazúcar
1/4 tazaagua
1/2 cucharaditasal
500 grmortiño

Guardada

Paso a paso

1

Hacemos un volcán con la harina colocamos la sal y la mantequilla derretida y amasamos la masa hasta que quede homogénea, la tapamos con un platico y dejamos leudar por una hora
2

En un sartén ponemos el mortiño, con el azúcar hasta que se diluya; lo salteamos por un lapso de cinco minutos
3

Empezamos a estirar la masa un poco más grande que el molde donde colocaremos la masa
4

Colocamos la masa en el molde y colocamos el mortiño
5

Decoramos con tiritas de masa y horneamos aproximadamente por 30 minutos
6

Sacamos del molde y se lo sirve con café, leche fría.