Mezclamos los ingredientes secos por un lado el harina con el azúcar.

Luego seguimos con la leche, el huevo,la ralladura,la esencia de vainilla y el aceite batimos hasta integrar todo.

Luego mezclamos las dos preparaciones los secos con los húmedos y batimos hasta tener una buena consistencia sin grumos.

Enmantecamos un molde y llevamos a Horno medio entre 3' a 40 '.

Para la crema de limón :

Ponemos en una cacerola las yemas, los huevos,el azúcar, la ralladura de limón, la fécula y mezclamos bien hasta formar una crema llevamos al fuego mínimo agregamos el jugo de limón y el agua y mezclamos hasta q se forme una crema.

Agarramos el bizcochuelo lo ahuecamos en el medio bien para q entre toda la crema, luego preparamos el merengue y lo decoramos.