Templamos la leche y deshacemos muy bien la levadura. Incorporamos la harina, el aceite (en mi caso la hice con aceite porque no tenia manteca jaja) y el huevo muy batido; y mezclamos bien. Agregamos la harina y la pizca de sal; y amasamos hasta que la masa quede lisa. AUNQUE NO QUEDA SOLIDA! Y la dejamos reposar por una hora.

Pasado ese tiempo volveremos a amasar agregando harina hasta que quede solida, estiramos con un rodillo dejando un grosor de 2 cm, cortamos con un corta pastas (o un vaso) en círculos (entre 5 y 7 cm de diámetro, al gusto) y dejamos reposar otra hora en una bandeja (separados, porque aumenta el volumen) Aprovecha los restos y hacemos mas bolitas!

Yo lo que hice para las rosquitas es solamente con un cortante pequeño de galletitas hacer el circulo en medio de la masa.

Ya estando levadas, queda solo freírlas en aceite y pasarlas en azúcar, también es a gusto si se quieren rellenar con dulce de leche o crema pastelera o nutella!